第二十九届上海国际酒店与餐饮业博览会延期通知!6月见!

第二十九届上海国际酒店与餐饮业博览会延期通知!6月见!

自疫情发生以来,Hotelex发起“共击疫情,‘食’志不渝”系列栏目报道,关注餐饮行业发展。2月中旬,Hotelex联手50+酒店及餐饮人录制主题视频,为中国加油!为酒店人、餐饮人...
25年老牌企业、济南餐饮界“黄埔军校”永久停业:实在撑不住了

25年老牌企业、济南餐饮界“黄埔军校”永久停业:实在撑不住了

前段时间笔者朋友圈被这样一条信息炸屏了:“随着疫情的一声刹车,快快乐乐回家过年,却成了失业。……别了,桃源,济南餐饮的老大哥。愿山河无恙,愿国泰民安,愿餐饮界的同仁都能度过这温暖的...
复工在即,餐企如何涅槃重生?5000+餐饮人线上齐聚,共探出路

复工在即,餐企如何涅槃重生?5000+餐饮人线上齐聚,共探出路

加缪说:“对未来的慷慨,就是把一切交给现在。”2020年的开端并不美好,突如其来的疫情,让中国经济仿佛被按下了“暂停键”,作为百业之王的餐饮首当其冲成为受损最严重的行业之一。近30...
“不开堂食,我一个月都支撑不了!”……

“不开堂食,我一个月都支撑不了!”……

从疫情爆发初期的坚持营业,到关闭堂食的苦苦煎熬,到近日省政府官宣餐饮复工后营业的一波三折……外界对陶陶居的争议从未停止过。近日,我们特意走访了这家舆论漩涡中心的餐企,采访了陶陶居经...
明天!支付宝发布帮扶餐企数字化升级重磅计划!不容错过

明天!支付宝发布帮扶餐企数字化升级重磅计划!不容错过

倒计时1天!就在明天(3月10日)14:00~17:00!2020首届支付宝合作伙伴大会正式召开!发布重磅帮扶政策!助力餐企全面数字化转型升级!不容错过!服务水平低?获客成本高?融...
恢复堂食第一天:“本以为熬过3月就行,现在看来得熬到6月”

恢复堂食第一天:“本以为熬过3月就行,现在看来得熬到6月”

严格的经营要求、尚不稳定的时局、抢不到的口罩和额温枪,都是餐饮恢复堂食路上的座座大山...01 恢复堂食第一天,我比顾客还要紧张从二月底开始,疫情在中国的影响逐渐趋于缓和,各地餐饮...
12小时真实记录:西贝恢复堂食的一天

12小时真实记录:西贝恢复堂食的一天

从二月底开始,疫情在中国的影响逐渐趋于缓和。多地政府发布通知,明确了符合条件的餐企可开放堂食!历经困难的餐饮业终于要迎来曙光了!真是振奋人心!但也有不少人担忧:现在疫情这么严重,就...
外婆家吴国平:不着急,疫情没缓解,一切都是徒劳

外婆家吴国平:不着急,疫情没缓解,一切都是徒劳

自疫情以来,为了保住现金流、保住员工、保住门店,餐饮届上演了一幕幕“生死时速”。抓紧一切时间上外卖、上新零售、做客群维护,而在此时此刻显得过于安静的“外婆家”,反倒像一个逆行者。外...
27家店恢复堂食,营业额锐减2/3,我陷入了两难

27家店恢复堂食,营业额锐减2/3,我陷入了两难

有多少餐饮企业扛过了非典,却不一定能战胜新冠。在青岛,有一家非典时期一炮打响的小吃品牌琴岛顺天馄饨,如今已在市区开了27家连锁店面,它的虾仁馄饨是深受青岛市民喜爱的本地特色小吃。但...
“400平火锅店,外卖日营收6万!”疫情间一批餐厅外卖爆单了

“400平火锅店,外卖日营收6万!”疫情间一批餐厅外卖爆单了

“我做火锅外卖,最高一天营收6万多,情人节火到关店!”目前,多地餐饮业开始复工,但是大多数还是不允许堂食,只能做外卖或者外带。在大家都在抱怨平台扣点高、外卖难做的时候,有一批餐企外...
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