恒企集团餐饮管理有限公司,70人献礼70年 丨张永舵,净雅创始人:“鲁菜盟主”的人才战略

恒企集团餐饮管理有限公司,70人献礼70年 丨张永舵,净雅创始人:“鲁菜盟主”的人才战略

「恒企集团餐饮管理有限公司」卖包子出身的张永舵,人称高端餐饮的“黄埔军校”校长,建立了曾经的餐饮巨头“净雅”餐饮集团。净雅在当年是业内当仁不让的“鲁菜盟主”,是全国第一家投资20多...
高中学历开餐饮店,美团收购摩拜亏损45亿,摩拜竟成美团亏损拨正的功臣?外卖和单车扯毛线?

高中学历开餐饮店,美团收购摩拜亏损45亿,摩拜竟成美团亏损拨正的功臣?外卖和单车扯毛线?

「高中学历开餐饮店」对于我们报道过的一些事件,有了新的进展:无论网易丁磊有多么的不舍,考拉还是以20亿美金认了“阿里爸爸”,也许是一个好的归宿,但一手养大网易考拉的丁磊,是不是会不...
餐饮与旅游,今年做餐饮难上天?你一定没有看到这3点!

餐饮与旅游,今年做餐饮难上天?你一定没有看到这3点!

「餐饮与旅游」2019年开始寒潮就已开启,消费频次、需求普遍低迷;政策改革,经营成本增加;中美贸易摩擦升级,经济趋势下降……自开年到现在,光是我司办公楼就接连搬空3家创业公司,还不...
中国特色餐饮奖牌,单日客流数千人 只做这个“羊生意”

中国特色餐饮奖牌,单日客流数千人 只做这个“羊生意”

「中国特色餐饮奖牌」一提兰州城外8公里,无人不说阿西娅。有着20多年历史的兰州阿西娅羊羔肉餐厅,创造着一年销售20多万只羔羊的餐饮神话。好地段带来好生意“阿西娅”的含义是美好与希望...
上海浦东机场t2航站楼餐饮,餐饮开店成功与否,这5个能力很重要

上海浦东机场t2航站楼餐饮,餐饮开店成功与否,这5个能力很重要

「上海浦东机场t2航站楼餐饮」现在餐饮依然是大家创业的首选行业,但是如何成为一名成功的餐饮创业者?想要开好一个餐厅并不是那么容易的事,它对我们餐饮经营者的要求是很高的。想要在餐饮业...
餐饮工作安排简单,70人献礼70年 丨利永周,半岛餐饮创始人:专注粤菜的不懈追求者

餐饮工作安排简单,70人献礼70年 丨利永周,半岛餐饮创始人:专注粤菜的不懈追求者

「餐饮工作安排简单」改革开放40年,他由一代名厨,蜕变为卓越的餐饮管理者,再到睿智的投资与经营者,成为中国餐饮人职业化的先导者。多年来,他毫无保留地将自己的技艺与积累的丰富知识传授...
餐饮常见的问题,外卖用户超3亿的餐饮业,墙内不香墙外香的资本窘境何时了

餐饮常见的问题,外卖用户超3亿的餐饮业,墙内不香墙外香的资本窘境何时了

「餐饮常见的问题」外卖用户超3亿了,毋庸置疑,这个数据仍然会直线上涨。因为它适应了工作生活节奏越来越快的时代步伐。从目前看,外卖这个形式适应了目前的社会业态,他仍然会继续快速发展下...
广发犀利卡 餐饮类mcc,实战!菜品结构你设计对了吗?别让“问题菜”吞噬你的利润!

广发犀利卡 餐饮类mcc,实战!菜品结构你设计对了吗?别让“问题菜”吞噬你的利润!

「广发犀利卡 餐饮类mcc」最近有读者咨询小编海琳:为什么我的餐厅每两个月换一次新菜谱,但客人还说可选的菜太少?海琳也发现,有不少餐厅存在“叫好不叫座”的问题,菜品虽然得到公认好评...
餐饮之道语,经营者被刑拘,罚款16.35万,这家烤鱼店做了什么?

餐饮之道语,经营者被刑拘,罚款16.35万,这家烤鱼店做了什么?

「餐饮之道语」一烤鱼店因长期用“地沟油”做菜5人获刑,处罚金16.35万元!近日,开江县人民法院依法公开审理了此案。6-16个月有期徒刑 赔偿16.35万元9月5日,开江县人民法院...
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