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2017加盟什么餐饮好

「2017加盟什么餐饮好」又是一年秋风起,秋来了。似乎在一夜之间,清晨的风一阵一阵吹过,胳膊上一阵一阵的凉。对于地道的广东人来说,感伤悲秋是不必的,秋风起,蟹膏肥,秋风起,食腊味,…

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「2017加盟什么餐饮好」又是一年秋风起,秋来了。似乎在一夜之间,清晨的风一阵一阵吹过,胳膊上一阵一阵的凉。对于地道的广东人来说,感伤悲秋是不必的,秋风起,蟹膏肥,秋风起,食腊味,秋风起,三蛇   又是一年秋风起,秋来了。似乎在一夜之间,清晨的风一阵一阵吹过,胳膊上一阵一阵的凉。对于地道的广东人来说,感伤悲秋是不必的,“秋风起,蟹膏肥”,“秋风起,食腊味”,“秋风起,三蛇肥” ,入秋的凉风,激活了舌尖上安度苦夏的味蕾,潮汕牛肉火锅又开始在潮汕及全省各地飘香了。  潮汕牛肉火锅,去年开始突然在魔都流行了起来。每当夜色一黯,店家就热闹了起来,透过玻璃橱窗,望见师傅熟练地大刀细切着厚重案板上的大块牛肉。一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌,筷子一撩滑进漏勺,翻掂几下,趁着热气在沙茶酱中一滚,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。  其实这幸福感还真有科学依据的,牛肉中富含的“花生四烯酸”据说会在大脑里产生带来幸福感——所谓美食,便是幻想。  这嫩活的牛肉吃得欲罢不能,便念叨着,一定要去潮汕吃正宗本地土产牛,探究这人气美食的本尊模样。  飞到了汕头才发现,我们普通人吃牛锅追逐的只是新鲜二字,而老饕们更加看重那一方经由老师傅切出的好肉。潮汕各食肆拿到的跑量牛肉都差不多,关键在于那些稀有部位。即使那些老字号的名店家,也不是每天可以拿到好货。  餐饮业便是人情圈,往往只有熟识老板或厨师,才能提前预定到真正遐迩的好肉。在潮汕时,除去旅游指南中炒作极火的几家名店家,还跟着当地朋友去了深藏巷内的小店铺和立于郊区的牛肉社,费了不少卖萌额度才见了真牛、混了后厨,真正知道了一炖好的潮汕牛肉火锅是如何炼成的。「2017加盟什么餐饮好」

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作者: 餐饮

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