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四只苹果餐饮公司怎么加盟,火锅为什么做成九宫格,原来还有这用途

「四只苹果餐饮公司怎么加盟」 九宫格火锅是重庆火锅的一种传统形式,即用九宫格锅具将火锅分为九个格子,但是很多人就好奇啦,明明每个格子味道都一样,为什么还要将火锅做成九宫格的样子呢?…

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「四只苹果餐饮公司怎么加盟」

九宫格火锅是重庆火锅的一种传统形式,即用九宫格锅具将火锅分为九个格子,但是很多人就好奇啦,明明每个格子味道都一样,为什么还要将火锅做成九宫格的样子呢?其实九宫格大有用途,看完你就知道啦!

用途一:一人一格共享美味

据说九宫格火锅起源于重庆,过去人们为了节约成本,便将一个麻辣锅分为九个部分,每个人自选食材,然后在选定的格子里烫食物,既方便又省钱,一人一格划清界限,避免了互相争抢食物的尴尬局面。

  用途二:区分温度烫煮不同的食物  上述的用途在当今不太适用,因为一起吃火锅的都是熟悉的人。不过九宫格火锅这一伟大的发明,用途并不局限于各食其份,还有温度的区别,由于九宫格火锅各部分的受热程度不同,因而每个格子适合涮烫的食物也不尽相同。  一般来说中间格适合涮烫 毛肚、鸭肠鹅肠这类只需几秒即可成熟的食物,而十字格则适合煮一些冰冻耗儿鱼、莲藕、肉丸之类的食物,剩下的四角格由于温度较低,因而多用来煮鸭血、脑花、鹌鹑蛋这些适合长时间焖煮入味的食物。  用途三:物各其位方便找食物  物各其位也是九宫格火锅的重要用途,即不同的食材放在各自应在的格子里,比如上文说到的鹌鹑蛋、鸭血需要放在四角格,肉丸可以放在十字格,每道菜都被安排得明明白白的,这样一来,想吃什么就再也不用“大海捞针”啦,让吃火锅也变得简单起来。  所以说九宫格火锅看似普通,背后却藏着许多“玄机”,不过也正是它的众多用途才让人们喜欢上这种火锅模式,在增加火锅趣味性的同时,还增添了重庆火锅的多样性,让更多的人感悟到重庆火锅的魅力。  朝天门火锅作为重庆火锅的代表,始终以消费者为中心,致力于打造健康美味,集团将多年沉淀下来的经验毫无保留地与每一位加盟商分享,力求让品牌发展得更为壮大,期待有眼光的你加入朝天门火锅走上人生的 。

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作者: 餐饮

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